Що можна приготувати з гарбуза: рада для тих, хто вважає, що спробував вже все

Гарбуз корисний для здоров’я, і це факт, а факти, як казав відомий персонаж, «найупертіша в світі річ».

Але іноді навіть дуже корисні страви просто-напросто набридають і їх рецепти йдуть в небуття. Щоб цього не сталося з гарбузом, збережіть рецепт простий, але пікантною закуски.

Для приготування гарбуза по-корейськи потрібно:

• 400 г гарбуза;
• 1 цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• ½ Перцю чилі;
• 1 ст. л. меду;
• 50 мл рослинної олії;
• 2 ч. л. приправи для моркви по-корейськи;
• 2 ст. л. яблучного оцту;
• ½ Ч. л. солі.

Як готувати

Для початку потрібно вимити гарбуз і нарізати її на зручні для оброблення частини, видаліть насіння і обріжте шкірку.

Почистіть цибулину, наріжте її тонкими півкільцями, а потім обсмажте на середньому вогні на розігрітій сковороді з рослинним маслом.

Лук повинен вийти м’яким. Масло після смаження виливати зі сковороди не треба.

Потім гарбуз потрібно натерти на тертці для моркви по-корейськи і викласти її в салатник.

Сюди ж потрібно додати обсмажену цибулю, пропустити через землянку часник.

Подрібнюємо перець чилі і відправляємо в салат разом зі спеціями, сіллю, медом, оцтом, а в фіналі додаємо масло, яке залишилося після обсмажування цибулі.

Всі інгредієнти потрібно гарненько вимішати, закрити кришкою (або харчовою плівкою) і залишити в холодильнику на 2 години.

Смачного!