Категорія: Кулінарія

Фаршем вважають масу однорідної консистенції, яка має дрібні фракції, містить в собі спеції та інші добавки. А страви з фаршу – одні з найпопулярніших в...

Якщо є одна страва, яку полюблять усі українці — це голубці. Не дарма їх внесено навіть до переліку об`єктів нематеріальної культурної спадщини України! За традицією...

Смажена картопля-блюдо нехитре, але, незважаючи на видиму простоту приготування, новачкам рідко вдається впоратися із завданням з першого разу. Трапляється, що вона більше гаситься, ніж смажиться,...

Скільки б не билися дієтологи і експерти по здоровому харчуванню, доводячи користь брокколі для здоров'я, для більшості цей овоч залишиться нелюбимим. Насправді цим людям просто...

Чого тільки не готують сучасні господині в мікрохвильовій печі, особливо якщо техніка обладнана вбудованим грилем. Тим, хто вже навчилися варити навіть пельмені в СВЧ-печі, зварити...

Вважається, що абсолютно будь-яка випічка готується виключно в духовці, в тому числі така проста, як шарлотка. Але є можливість приготувати невигадливий пиріг навіть на сковороді....

Гарбуз корисний для здоров'я, і це факт, а факти, як казав відомий персонаж, «найупертіша в світі річ». Але іноді навіть дуже корисні страви просто-напросто набридають...

З давніх часів сало визнавали улюбленою закускою на столі. І в наш час його їдять охоче, будь то обід або вечерю. Сало воліють літні та...

Не важливо, що за блюдо готує господиня з рису, воно повинно вийти не просто смачним, але ще і розсипчастим. Є кілька рецептів, де липкий рис...

Мало кому з гурманів подобається Жорстке м'ясо: воно важко жується, і це навряд чи сприяє отриманню задоволення від трапези. На жаль, проблема є досить поширеною....

Дієтологи давно довели користь какао для головного мозку і людського організму в цілому. Єдиним невирішеним питанням залишається приготування напою. Більшість з нас просто звикло засипати...

Гранатовий сік - не тільки дуже смачний, але і надзвичайно корисний напій. Однак магазинні нектари мають мало спільного зі свіжовичавленим продуктом, отриманим на власній кухні....

М'який сирний сир, намазаний на скибочку хліба або крекер, – відмінна основа для численних варіантів сніданку. Крім цього, крем-чіз використовують при приготуванні кремів та інших...

На перший погляд може здатися, що м'ясний бульйон повинен пахнути м'ясом, але коли він приготований зі старого м'яса, може з'явитися неприємний запах. Заглушити неприємний аромат...

Вінегрет можна сміливо відносити до найпопулярніших страв, так як з простих і дешевих продуктів можна приготувати неймовірно смачний салат. Незважаючи на той факт, що вінегрет...

Іноді в процесі смаження можна помітити, що млинці починають ламатися під впливом температури. Це говорить про те, що кулінар підібрав неправильний рецепт або ж допустив...

Розсольник входить в число найпопулярніших перших страв. Здавалося б, всі хитрощі приготування цього супу давно відомі досвідченим господиням. Однак блюдо все одно виходить ідеальним далеко...

Головне, чого намагаються домогтися кухаря при смаженні котлет, є соковитість, а допомогти в цьому може звичайний лід. Сам по собі фарш зіпсувати складно. Досить пропустити...

Ягоди, вирощені на дачній ділянці, – це не тільки смачні ласощі, але і корисний продукт. Вітаміни і мікроелементи містяться як в самих плодах, так і...